Mérida se consolida como el epicentro de la calidad cafetera venezolana. Del 29 al 31 de mayo de 2026, Santa Cruz de Mora será la sede de la tercera edición de “Tierra del Café”, un evento que coincide con la celebración del Día Nacional del Caficultor y que cuenta con el respaldo científico de la Universidad de Los Andes (ULA).
Rigor científico para la competitividad
La ULA asume un rol protagónico en esta edición, aportando la base académica necesaria para elevar los estándares de la producción local. El profesor Alexis Zambrano, de la Facultad de Ciencias, destacó que el evento es la cristalización de un arduo trabajo técnico.
«Todo el trabajo científico desarrollado se materializa en este espacio de intercambio y crecimiento, permitiéndonos destacar nuevamente la calidad de nuestro café ante el mundo», afirmó Zambrano.
Alianzas internacionales y sostenibilidad
Esta edición trasciende fronteras gracias a una cooperación triangular entre Venezuela, Colombia y España. Bajo el liderazgo de Ernesto Uscher, representante de la Asociación Civil Finatura, la alianza se enfoca en la implementación de la agricultura regenerativa, transformando las prácticas agrícolas tradicionales en modelos sostenibles y altamente productivos.
El compromiso de la universidad con el sector se refleja en la profesionalización del campo: Más de 150 personas han sido formadas a través del Cidiat-ULA, el diplomado sobre la cadena de valor del café fortalece a los productores con herramientas técnicas de respaldo internacional.
Con esta participación, la Universidad de Los Andes reafirma su apuesta por el desarrollo agroindustrial, uniendo la ciencia y el campo para construir un futuro próspero para el café venezolano. (Jlsa CNP N° 23957)